淀粉酶。淀粉酶主要有α-淀粉酶和糖化酶。α-淀粉酶能將淀粉大分子分解為易被吸收的中、低分子物質。糖化酶能將α-淀粉酶分解的中、低分子物質進一步水分解為葡萄糖，被動物吸收利用。

　　蛋白酶。蛋白酶是降解蛋白質肽鏈的水解酶，主要有胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜酶等。

　　纖維素酶。纖維素酶能破壞纖維素的結晶結構，將纖維素大分子水解為低聚糖片斷，和將低聚糖物質分解為葡萄糖

　　β-葡聚糖酶。β-葡聚糖廣泛存在于多種植物原料中，粘性較大，是影響營養分子傳遞和吸收的一個重要的抗氧因子。β-葡聚糖酶能水解葡聚糖等大分子，降低消化道中物質的粘度，促進營養物質的吸收。β-葡聚糖酶是酶制劑飼料添加劑中較為重要和應用較廣泛的一種酶。

　　果膠酶。果膠質是植物性原料中一種抗營養因子，影響飼料的利用率。果膠酶能有效破壞果膠質，促進營養成分的消化和吸收。果膠酶也是較常用的一種飼料酶制劑。

　　植酸酶。谷物中的磷絕大多數是以植酸磷的形式存在，動物本身不分泌植酸酶，所以對谷物中這部分磷的利用率較低，而通過在飼料中添加微生物分泌的植酸酶，就可以將這部分磷分解釋放出來，從而減少無機磷在飼料中的添加量，降低飼料成本，并且可以減少動物糞便中磷的排泄量降低環境污染。是目前應用較多且前景好的一種綠色飼料添加劑。

　　復合酶。復合酶是將兩種或兩種以上具有生物活性的酶混合而成的產品。復合酶根據不同動物和不同生長階段的特點進行配制，有較好的作用，是目前常用的飼料添加劑。